③容量与功率配比
这个配比的合理性同样非常重要，如果杯体容量过大，而功率较低就会导致加热效率低下，同样容量小，功率高，容易导致加热系统老化过快，影响产品耐用性。这需要产品对于容量和功率配比进行技术调校与优化，考验产品的专业性。
④发热底座的结构精密性设计
如果结构设计不合理，可能会导致热量集中在某一部分，而其他部分则没有得到充分利用，或者是导致热量散失严重，这些都将影响烧水壶的加热效率。
测评方式：在不同壶中加入相同500ml的纯净水，对比煮沸烧开所需要的时间。
测评结果：
加热效率高：宫菱、米家、美的
宫菱和米家、美的两款传统电热烧水壶的加热时间最短，4分钟内就完成了煮沸，其中两款传统电热烧水壶加热时间非常短，但是噪音较大，产品的材质安全性和温控精准度与宫菱对比有较大差异。
而宫菱作为恒温多功能烧水壶，功能丰富噪音小，加热速度也很快的同时加热均匀度好温控也精准，使用它制作营养粥和燕窝十分简单好操作，味道很好，初次使用也没有闻到异味，表现十分出色。
加热效率不错：摩飞、babycare、小白熊
加热效率也还不错，等待时间稍长，噪音还算安静，在四分钟出头的时候煮沸。
加热效率一般：其余款式
加热效率明显较低，甚至需要超过8分钟才能煮沸。
恒温电热烧水壶测评2、温控精准度
作为恒温电热烧水壶，最重要的卖点就是能调整并保持水温，如果精准度差，将使得壶中的水跟设置的水温不一致，不仅影响正常使用，还有可能导致水加热不完全，出现“半生水”喝生水的情况。或者无法完全煮沸，处于不断加热的状态，形成“千滚水”。一款温控精准度差的烧水壶不仅影响正常使用体验，还非常影响水质安全。这里需要关注产品是否支持高精度的温控系统以及厂家不断的优化调教。
测评方式：恒温水温设置到45℃，传统烧水壶直接烧开，不同烧水壶进行加热10分钟，然后使用温度计测量温度。
测评结果：
温控十分精准：宫菱
经过实测，宫菱的水温与设置值仅相差0.6℃，极其优秀的水准，可见背后厂家对于产品的温控精准度进行了多次技术调校。不会出现反复烧开或者没烧开的情况，使用起来安全放心，长时间使用也不用担心加热元器件受损的安全隐患。
温控精准度一般：小白熊、摩飞、babycare、小壮熊
这几款的温差达到了5℃左右，如果是泡奶的话可能已经有点烫嘴，使用时需要多注意水温，使用影响不大，偶尔可能会出现半生水等问题。
温控精准度较低：其余款式
跟设置的温度值相差较大，热水存在被过度加热、反复烧开的可能，尤其长期使用还有加热用电类安全隐患。
（两款传统式电热烧水壶由于没有其他温度选择，只能测试100度的温控精准度，在测试当中出现了已经烧开了但是还在反复煮沸的情况，容易有千滚水等问题）
恒温电热烧水壶测评3、异味测试
产生异味在一定程度上说明了材质用料的优劣，好的材质较为稳定，耐高温，抗腐蚀，只会初次使用有轻微异味，而一些劣质的用料将在高温下结构被破坏不断散发出异味，这类产品使用时间多长将影响身体健康。
烧水壶异味主要由那些产生？
①壶盖密封圈硅胶材质
壶盖的密封圈长期跟水接触，并且加热时高温水蒸气附着，如果材质较差，高温下不稳定，出现磨损就容易产生异味。
②产品塑料材质差
一些采用了塑料材质的杯身结构或者杯盖，长期在高温的工作环境下，如果其内部增塑剂渗透出来，或者发生氧化、分解等化学反应都会产生异味。
③烧水壶发热管金属材质不够好
首次使用时加热过程中烧出的水会有一些金属的味道，是发热管表面氧化的现象，属于比较正常的现象。如果多次频繁使用都是有金属的味道，说明壶体用的不锈钢材料不是很好，有可能是劣质的不锈钢或者是电镀铁，这种材料的水壶在用段时间后会出现生锈的现象。
测评方式：不同烧水壶新机都进行开水煮沸测试，盲嗅是否有产生异味。
测评结果：
几乎没有异味：宫菱
刚收到只闻到轻微的不锈钢味道，使用一次后几乎没有味道了，材料最为安全靠谱，不愧是婴幼儿食品级材料。
稍微有点异味，使用几次后减弱：babycare、oidier
除了金属味道，还有轻微的塑料异味，初次使用时气味较大，在多次烧水后慢慢减轻，也还可以。
异味较大，比较明显：其余款式
经过多次使用后还能明显闻到塑料异味，建议提升硅胶材质用料选择。
恒温电热烧水壶测评4、杯体材质和厚度
目前多功能烧水壶大部分都采用的玻璃材质，美观的同时也相对安全不容易散发有害物质以及出现长时间使用出现的水垢问题，但还是要注意玻璃材质的安全性以及厚度，长时间使用稳定性是否可靠以及受热后是否稳定耐高温，耐腐蚀。
测评方式：查看产品规格说明并观察实物杯体材质，并测量厚度。
测评结果：
杯壁厚：宫菱、小白熊、德国OIDIRE
这三款的杯壁厚度都较厚，其中宫菱采用的优质玻璃材质杯体+不锈钢杯底，安全稳定，而且厚度较高，实用性以及耐用性都相对较好，长时间炖煮也不担心。OIDIRE、小白熊两款则是全玻璃杯体，长时间高温加热有炸裂风险，使用时需要注意。
杯壁较厚：摩飞、babycare、小壮熊
这几款也是采用了玻璃材质，但是厚度对于第一梯队相对较薄，耐用性要差一些。
杯壁较薄：其余款式
剩下几款杯体较薄，整体耐磨性差，使用寿命较短，美的和米家的这两款作为传统烧水壶，采用的是不锈钢材质，容易产生水垢不易清洗，长期使用还容易析出重金属残留。
恒温电热烧水壶测评5、杯底材质
杯底材质是影响烧水效率的稳定性以及安全性的一个重要影响因素之一，它直接与饮用水接触，如果材质选用不良，容易出现糊底或者出现水垢，长期使用如果释放出有害健康的物质还会危害身体健康。再者要警惕一些添加涂层的产品，涂层是否为食品级，以及在高温下的稳定性，耐腐蚀性是否符合标准。
测评方式：查看产品规格说明并观察实物底盘材质。
测评结果：
316L优质不锈钢：宫菱、babycare、小壮熊
这几款电热烧水壶（烧水壶）杯底采用的316L优质不锈钢，这是目前最为安全稳定的材质之一，不易结水垢，好清洗，常被用在贵价多功能烧水壶中，使用起来非常放心，耐热性和耐氯化物腐蚀性都比304不锈钢更好。
304不锈钢：摩飞、米家、美的
杯底是304不锈钢的材质，较316L不锈钢有一定差距。
玻璃材质：小白熊、德国OIDIRE
这两款采用的是玻璃材质，虽然外观好看但是安全方面较差，长期使用有炸裂风险，而且小白熊还采用了石墨烯的涂层，涂层如果不稳定容易出现水垢及散发有害物质。
恒温电热烧水壶测评6、隔热性能
烧水壶的隔热性能直接影响了产品的使用安全性，恒温电热烧水壶推荐隔热性好的，除了盛放热水的杯体，还有把手，杯盖的隔热性也很重要，再者就是产品本身配备的安全装置功能，这些的配合可以最大程度的减少烫伤问题发生的概率。
测评方式：每个烧水壶都设置最高温度进行烧开水，烧开后用温度计测量并记录壶体各处的温度。
测评结果：
隔热性好：宫菱、米家、美的
由于米家跟美的这两款是传统烧水壶，内层不锈钢，外层塑料材质的结构，所以隔热性能最好，但是材质的食品级安全性也较差。相对而言，宫菱采用的玻璃材质，依然能做到最高50℃的表面问题，因此能兼顾食品级安全和外在使用安全。
隔热性稍差：小白熊、德国OIDIRE
隔热性稍差，外壳表面会达到超60℃，尽量放置高处平稳桌面，以免误接触。
隔热性较差：其余款式
隔热性较差，烧开水后注意千万不要发生触碰，放在小孩子够不到的地方使用，否则短时间接触都会出现烫伤问题。
恒温电热烧水壶推荐抢先看
对于一款烧水壶的是否值得推荐，首先要考虑的要素是：
·烧水效率：购买烧水壶的第一驱动力当然是烧水的需求，而一款烧水壶烧水效率的高低，直接影响了烧水的所需要的时间，如果耗时过长，不仅费时费电还非常影响日常的使用体验。
·温控精准度：温控精准度不好的恒温电热烧水壶容易导致产品出现“千滚水”、“半生水”问题，对于人的身体健康有害，而且对于可控温的恒温电热烧水壶来说，泡奶、泡茶、各种饮品的需求必不可少，如果烧水壶的温控精准度差将会导致水温无法准确控制在设定的温度，从而无法达到应有的便捷性，还会加速元器件老化，影响整机的耐用性。
·材质安全性：烧水壶材质的安全直接跟饮水健康相关，其中包括杯体材质、杯盖硅胶材质以及发热管、发热底盘的耐高温耐腐蚀性都非常重要，一定要选择整个杯体全部都是食品级材料的产品，以及是否有相关的材料认证。
·是否多功能：传统的烧水壶功能单一，越来越无法满足需求日益增多的现代生活，而多功能烧水壶，已经加入精准的恒温控制，不仅可以烧水，还可以煮茶，煮咖啡，冲奶等，并支持分时段保温，防干烧等安全防护功能。
恒温电热烧水壶推荐Top1. 宫菱MIR
参考价格：399元
推荐指数：★★★★★
作为专攻“安全无毒高性能”家电的专业技术老牌宫菱，坚持不做多余功能，严抓产品的安全食品级材质、温控精准度和耐高温耐腐蚀性等核心技术研发，拒绝出现目前电热烧水壶行业频发的如长期饮用重金属超标或其他有毒有害刺激物质等慢性饮水安全事故。也因此他家不做广告却被许多专业测评师与养生达人所使用推荐，产品口碑极佳。
宫菱多年来专注于“安全”家电领域的技术体系，独创研发了全闭环式金属发热管、316不锈钢发热底盘、3A婴儿级硅胶密封圈、高强度复合高硼硅玻璃等12项千元级核心黑科技，实现了整机全环节材质罕见通过欧盟认证的母婴级食品认证，根源上解决长期使用水质污染率降低99%同时刺激物质释放率降低89%，让千滚水半生水以及常年重金属超标率为0！
不仅如此，宫菱还创新了30多项极端测试标准，还打造了SGGE安全健康实验室，平均每月对147种元件进行属性更新，确保产品性能稳定且能够承受5年以上抗衰减检测！实现了产品的超高性能衰减度和材质极致的耐高温耐磨损性。
恒温电热烧水壶推荐Top2. 小白熊 HL-5025
参考价格：379元
推荐指数：★★★★
这款电热烧水壶的外观设计很可爱，奶白色或少女粉的配色，可爱的小熊logo，整个产品颜值很高，并且采用了旋钮加按键的操作方式，操作起来非常方便。
杯体采用的是全玻璃设计，但整体还是较轻，装满水时提拿也不算费力。在实测烧水的过程中发现加热效率有点偏低，水烧开的时间较长，并且在烧水煮沸的时候，杯体会有较为明显的晃动，要特别注意使用时放置到平稳的桌面，远离老人小孩。
杯子底部采用的有石墨烯的涂层，担心时间久后可能会脱落，影响水质。另外产品的玻璃底部长期直接高温加热使用有爆裂风险，日常使用需要定期观察杯体底部状态。
恒温电热烧水壶推荐Top3. 摩飞MR6085
参考价格：378元
推荐指数：★★★★
这款产品无论是效率、安全性还是使用的便捷度给我的感觉都很不错，各方面都比较均衡。不过600ml的容量属实有点小，特别是家庭使用的话，烧一壶水之够倒一杯就差不多就没有了。
实测使用下来烧水效率不错，而且杯子底部有防滑圈，过程还是非常平稳，但隔热性欠佳，烧好水后杯体温度很高，容易烫伤。还有炖煮功能就比较不好用，温度设置低了会直接不工作。由于整个机身比较小巧，所以菜单操作界面很小，不方便操作。
恒温电热烧水壶推荐Top4. Babycare BC2210544-1
参考价格：269元
推荐指数：★★★★
这个品牌是非常婴儿化的，有很多的儿童产品，所以这款产品的很多设计也非常贴心，比如支持夜灯模式，方便带娃的宝妈们在晚上喝水或者泡奶，杯体也较为轻便，提拿都比较轻松。
采用了智能液晶屏幕结合触摸操作菜单的设计，让整机增添了不少科技感。杯子是1.3L的容量设计，小家庭日常使用都不成问题。但品控一般，收到的新机杯盖上有明显划痕，显示屏也偶尔跳动，温控的精准度也有待提升，实测发现无法准确的保持在设定温度值。
结合以上数据的电热烧水壶测评结果来看，不同电热烧水壶品牌和型号之间的性能参数与安全系数都有所差异，而且价格不同所体现出来的做工用料带来的差异也非常大，所以并不是市面上很多人说的贵的更好，也不是贵和便宜没区别，而是要根据自己的用途和水质特征合理的去挑选，不能盲目贪便宜，或者盲目相信网红带货！返回搜狐，查看更多